これ何かわかるー？

正解は

\\\   塩麹と醤油麹   ///

簡単に出来るのにコクや甘みが増して
美味しいんだよね😋🥢

ヨーグルトメーカーで
数時間で作る方法もあるけど

めいは
常温で毎日かき混ぜながら作る派！
日毎に発酵が進んでいく様子に
愛着が湧いてくるのよー